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福岡の美味しいもの情報
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看護師が開いた小料理店「博多okatteふじコ」が“コミュニティ”機能を果たす理由
薬院六つ角近くにある昼から飲める(※)店「博多okatteふじコ(以下、ふじコ)」。2020年10月にオープンして、今秋で2周年を迎えます。「スナック以上小料理屋未満」と書かれた看板に惹かれ、2階の店へと続く階段を登る人も多いよう。 ※13時から昼飲みで... -
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きさくな店主とうまい酒
白金の交差点を平尾方面へ少し入った高砂にある「和酒専門店 ユナイテッドファーファ」。 昨年のこの時期に飲んだ佐賀の日本酒「光栄菊」にドはまりして、取扱店を探しているなかめぐりあったこのお店。 店主の井上さんはいつも店のFacebookにておいしい日... -
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かたい信用 やわらかい肉
5月初旬、某飲み屋で一回り年下の男性と知り合い、「また飲もう!」と約束して飲みに誘ったお店が「にくしん平尾本店」。 白金の隣町の平尾で生まれ育った自分は、ここのお肉で大きくなったといっても過言ではありません。 今回一緒に訪れた男性は先月長... -
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人が自然と集まる、サブカル色満載のポップなカフェ「area coffee」
右も左もわからない中で福岡に移り住み、中央区白金に「ブックバーひつじが」を構えて早数年。暮らしやすさがこれでもかと言わんばかりに凝縮した街の中で、ふにゃふにゃと日々営業を続けています。開店までの時間はご近所を散策することが多く、その中で... -
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ワインと愉しむこだわりのお料理を「自然派ビストロCORE」
“福岡のご飯は美味しい”。まだ23年しか生きていない私でもそう断言できるほど、この街には心から美味しいと思えるご飯屋さんがたくさんあります。人気のあるお店でも、ふらっと立ち寄ったお店でも、美味しいご飯をおトクに堪能でき、気さくな店員さんがあ... -
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まだまだ眠りたくない、そんな夜はブックバーひつじがへ。
このサイトを楽しんでいるみなさんは、「白金」という場所にどんなイメージをお持ちでしょうか? 東京・白金といえばハイソサエティかつセレブリティなイメージですが、福岡市中央区白金には、なんと福岡県知事が住まう「県知事公社」があります。「県知... -
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身も心も“ととのう”お店
「三月の水」という店名は、ボサノヴァの大家アントニオ・カルロス・ジョビンが作曲し、ジョアン・ジルベルトらがカバーして有名となった名曲に由来しているそうです。わたしが初めて三月の水に行ったのは、ジョアンが亡くなった次の日。2019年7月7日のこ... -
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「ふつうの居酒屋」と愛する山芋鉄板と
長年住んでいた東京を離れて、福岡にUターンしたのは2019年2月のことでした。といっても、生まれ育った北九州市には戻らず、東京から見ると少し先にある福岡市へ。新しい生活を福岡市で始めたのにはさまざまな理由があるのですが、人気の高い街での生活を... -
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大切な友人とめぐりたい 薬院に佇む極上空間のバー「ライカード」
2021年夏、薬院にあるバー「ライカード」オーナーバーテンダーの住吉祐一郎さんと共に、長崎県の壱岐島を訪れたことがあります。住吉さんがある雑誌の取材のために行くことを取材前日に知り、「ついていきます!」とお願いしたんです。 取材の目的は壱岐に...
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