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福岡の美味しいもの情報

  • 三月の水_福岡
    gourmet

    身も心も“ととのう”お店

    「三月の水」という店名は、ボサノヴァの大家アントニオ・カルロス・ジョビンが作曲し、ジョアン・ジルベルトらがカバーして有名となった名曲に由来しているそうです。わたしが初めて三月の水に行ったのは、ジョアンが亡くなった次の日。2019年7月7日のこ...
  • ふつうの居酒屋_福岡
    gourmet

    「ふつうの居酒屋」と愛する山芋鉄板と

    長年住んでいた東京を離れて、福岡にUターンしたのは2019年2月のことでした。といっても、生まれ育った北九州市には戻らず、東京から見ると少し先にある福岡市へ。新しい生活を福岡市で始めたのにはさまざまな理由があるのですが、人気の高い街での生活を...
  • ライカード_福岡
    gourmet

    大切な友人とめぐりたい  薬院に佇む極上空間のバー「ライカード」

    2021年夏、薬院にあるバー「ライカード」オーナーバーテンダーの住吉祐一郎さんと共に、長崎県の壱岐島を訪れたことがあります。住吉さんがある雑誌の取材のために行くことを取材前日に知り、「ついていきます!」とお願いしたんです。 取材の目的は壱岐に...
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